大邑縣的肥腸血旺在四川還是非常知名的。而最近，不少大邑縣準備開店的老板們，對於如何開飯店非常的感興趣，也在仔細的了解飯店国产麻豆天美果冻无码视频的工程細節有哪些。雖然国产精品麻豆视频不是成都大邑国产麻豆天美果冻无码视频設備廠家，但是，国产精品麻豆视频有多年的飯店国产麻豆天美果冻无码视频設備製造和飯店国产麻豆天美果冻无码视频工程經驗，對這方麵有豐富的經驗，現在就來和大家分享相關的經驗。

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      1.加工經營場所運用麵積在150～500平方米，国产麻豆天美果冻无码视频、庫房等食物處理區麵積之和與餐飲場所總麵積之比應≥1∶2.2(其間切配和烹飪場所麵積≥食物處理區麵積50%)，烹飪場所高度至少要2.5米(操作台麵至天花板高度>1.5米)。

　　2.設置與食物供給方式和種類相適應的粗加工、切配、烹飪、麵點製作、餐具清洗消毒、食物庫房、更衣室、清潔工具寄存等加工操作場所，其間粗加工、烹飪、麵點製作、餐具清洗消毒場所應設獨立隔間，如進行涼菜製作應設置涼菜專間。各場所均設在室內。

　　3.各食物處理區場所與外界直接相通的門窗應設防蠅防鼠防塵設備;地麵用無毒、無異味、不透水、不易積垢、耐腐蝕、防滑的材料鋪設，地麵加設有斜度的排水溝，出口加設金屬隔柵;粗加工、切配、烹飪、麵點製作、餐具清洗消毒等場所四麵牆壁應貼瓷磚1.5米以上，国产麻豆天美果冻无码视频應吊頂或塗防黴塗料，各場所的牆麵不運用常見的塑料扣板、地板膠、木板等有毒、易燃材料，切配等操作台麵不運用地磚、花崗石、木板等易汙染或有毒有輻射材料，一般應運用不鏽鋼台麵。

　　4.粗加工場所內設動物性食物、植物性食物、水產品三類食物質料的清洗水池，水池數量或容量與加工食物的數量相適應。各類水池以明顯標識標明其用處;餐具洗消場所內，選用人工清洗熱力消毒的，設餐用具清洗專用水池2個，選用化學消毒的，至少設有3個專用水池。配備能滿足洗消需要的清洗、消毒、保潔設備若幹;以上清洗水槽質料應選用不鏽鋼或潔白的陶瓷，不能運用磨石子、花崗石等水槽。

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