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　　1、灶具設備

　　學校食堂国产麻豆天美果冻无码视频裏邊的灶具有別於一般家中應用的燃氣灶，它是用304不鏽鋼和節能爐頭及其他零配件製造而成的大中型灶具設備;電磁灶防水、防走電、有防空燒保護;無論是燃氣灶還是電磁灶火力點調整都自由，經久耐用，便於清理，合適於人數較多的場地應用。普遍的設備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮麵爐、蒸櫃、炒爐等。

　　2、通風排煙係統

　　因為灶具設備在烹飪時候造成国产麻豆天美果冻无码视频油煙，因此務必裝有通風排煙係統，也是衛生部門所明文規定的。它主要的設備有：排煙罩、油煙淨化設備、風機、風櫃、控製箱、排油煙管道等，它的覆蓋範圍要比灶具地區。定時清理排油煙管道，拆換油網是維持通風排煙係統通暢的根本方法。

　　3、調理設備

　　為了滿足儲放蔬菜水果、豆麵、洗手消毒等需要，食堂国产麻豆天美果冻无码视频內還需配備各種各樣調理設備。如：麵案操作台，豆麵架，四層或五層倉儲貨架等。此外，依據需要也有餐具車、收餐車、調味品車、售食台、殘食台、墩布池、解凍池等設備。

　　4、製冷保溫設備

　　為了原料的冷藏，經常要采用冷櫃，以4門，6門更為普遍。假如需要量更大一些，則要采用冷庫，冷庫製冷實際效果是最好的，存儲時間長、性價比高，抑製黴菌，延長貨架期;有製冷設備，相對的，也就會有保高溫設備，為了能保持食品類的溫度，保溫售食台、保溫桶也是不可缺少的。

　　5、炊事機械設備

　　這裏主要用到的是一些小型的機械類設備，比較常用的產品有切片機、攪拌機、和麵機、壓麵機、豆漿機等產品，這些機械品牌種類很多，功能有多有少，價格不一，一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。

　　6、洗滌消毒設備

　　無論是學校食堂還是學校外餐館，消毒設備都必不可少，它是為国产精品麻豆视频抵禦病菌的屏障，如：冷熱水的供應係統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在国产麻豆天美果冻无码视频操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備。

　　7、進餐用具

　　主要包含食堂中進餐時的用具和容器等。如：碗筷、刀叉、勺子等。

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