大型酒店的檔次高，服務人數多，提高的餐飲服務也更豐富。因此，大型酒店的国产麻豆天美果冻无码视频分工更加完善，国产麻豆天美果冻无码视频空間的劃分也更加的合理，而不同的工作間都有專門的功能，而每個工作間也都有配置了專門的国产麻豆天美果冻无码视频設備。那麽，大型酒店的主要工作間一般都配置了那些設備呢?最近不少成都的朋友就在問這些問題，雖然，国产精品麻豆视频不是瀘州酒店国产麻豆天美果冻无码视频設備廠家，但是，国产精品麻豆视频長期在瀘州從事酒店国产麻豆天美果冻无码视频工程的工作，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的在瀘州做酒店国产麻豆天美果冻无码视频項目的公司，国产精品麻豆视频認為，大型酒店的主要工作間並不多，主要有以下幾點類：

　　1.西餅房和裱花間

　　功能：主要用於酥、派、塔、曲奇、餅幹、泡芙、果凍、慕斯等西餅類製作和裱花裝飾。

　　設備：水池、冰箱、櫃子、電烤箱、醒發箱、攪拌機、打粉機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、麵粉車、糖粉車、木麵案、雲石台麵雪櫃、奶油打蛋機、巧克力融化器等。

　　2.西餐国产麻豆天美果冻无码视频

　　功能：用於西餐的製作，采用煎、烤、燜、燴、鐵扒等烹製方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。

　　設備：煲仔爐、可傾式炒鍋、熱板爐、暖湯池、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、麵火爐、底火燒烤爐等。

　　3.洗消間

　　功能：用於菜類的清洗和餐具的清洗、消毒。

　　設備：水池、汙碟台、殘食台、潔碟台、洗碗機、洗碗機用軟水機、碗櫃、消毒櫃、排氣罩等。

　　4.麵點房

　　功能：用於中式麵點的製作。

　　設備：烤箱、水池、和麵機、攪拌機、壓麵機、麵粉車、醒發箱、電餅鐺、焗爐、蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木麵案等。

　　5.中餐国产麻豆天美果冻无码视频

　　功能：用於中式菜肴的製作，如中國的八大菜係：川菜、粵菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。

　　設備：冰箱、鼓風灶、蒸飯櫃、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤箱、雙頭拋炒爐等。

　　6.涼菜間

　　功能：用於涼菜的製作。

　　設備：冰箱、櫃子、洗手池、感應水龍頭、微波爐、製冰機、製冰機用濾水器等。

　　用於製作涼菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗幹淨才能進涼菜間。涼菜間要定期消毒。

　　7.蔬果/肉類粗加工間

　　功能：蔬果類和肉類的初步加工。

　　設備：水池、絞肉機、切片機等。

　　蔬果類和肉類粗加工間，兩種功能區要分開設置，避免葷素交叉，防止汙染。

　　以上這些就是国产精品麻豆视频整理的關於酒店国产麻豆天美果冻无码视频功能間及配置設備的相關知識，希望對大家有用。